牧草を食べて育った牛の発酵ギーが今週10％オフ
ほうれん草のカレープラス発酵ギーが大好きなマナーナです。
ギーはインド伝承医学のアーユルヴェーダでは万能の治療薬として使われています。
私も昔、故幡井勉先生（アーユルヴェーダを日本に紹介した東邦医大の名誉教授）のオフィスで作っていただいたギーを目に入れたり、料理に使ったりしていました。
本来のギーでないと、自宅でせっせと作っていても、効果が出ない方が多々、それは、通常のバターは牧草を食べていないのです。また、ホルモン剤や抗生物質を使っている牛がほとんど、自分でギーを作ると、お鍋を焦がしたり大変ですよね。
成城石井にも牧草を食べているグラスフェッドのバターは売っていますが私はIherbで買っています。
Pure Indian Foods, 発酵ギー, 牧草飼育&オーガニック, 425 g
普段はお高いので、お安い時の購入をおすすめします。
牛乳がアレルギーの方も、バターやギーは油なので、大丈夫な方がほとんどです。ヤギのギーなら尚可
牛乳の分子構造の問題（なぜ牛乳に問題があるのか）とかは、また別の機会として、今回ご紹介するギーは発酵しているので、栄養もよいです。
いろいろ種類がありますので、チェックしてみてくださいね。
これからゆっくりいただきまーす
みなさんも素敵なランチを！愛をこめてマナーナ
