イスラエル料理タイームのピタサンドby恵比寿

すっかりイスラエル料理にハマったマナーナです。

先日ランチしたデビッドデリ(三田)の元マネージャーが経営するイスラエル料理

恵比寿のイスラエル料理タイーム

恵比寿といっても、広尾1丁目に近いです。
三田で打合せだったので、田町から渋谷行のバスで「恵比寿4丁目」下車、そこから徒歩4分くらいかなぁ・・・駅からだとちょっと歩きます。

お店は小さくて、古い建物

私のイメージだと、湘南の海辺のホットドック屋さんみたいな雰囲気、オーナーさんがラジオ?に合わせて鼻歌を歌いっぱなしです。
窓際には、ぎっしり並んだイスラエルビールの空き瓶
うーん、デビットデリの高級感とは全然違う。お手洗いを借りようとは思わない感じ、でもでも、ピタパンのお味は最高でした。また今週も行くかも夜はお酒を飲みたい人には最高かも、ここでしか飲めないイスラエルのワイン(ゴラン高原のワイン)もあるそうです。私はベジタリアンでお酒も飲まないので、わからないわ。

ベジタリアンスープ

これ、ベジタリアン以外の人もすごく満足します。濃厚です。メキシコ料理とかの豆料理があまり好きでない私ですが、イスラエル料理なら大丈夫。イスラエルに住めそうなくらい身体になじみます。これはピタパン(中身は選べます)紫キャベツとかはいっています。私は、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)サンドにしました。あまりに美味しいので、お土産にも購入しましたが、1時間後に食べたら、うーんたいしたことないって思っちゃいました。
コーシャー(ユダヤの厳格なルール)では冷凍品も使わない、衛生面等々、かなり厳しいルールです、ですから、早く食べたほうがよいということですね。

トルコ珈琲

ステンドグラスみたいなすてきなコップに入ったトルコ珈琲400円

グラスが熱くて持てません。手袋しながら飲みました。お味はよいけど、トルコ珈琲は、細かくした珈琲を煮詰めるもので粉が下に溜まっています。やっぱり濾した珈琲がいいけど、トルコ珈琲のお道具が気になる。。。
ハーブティーもたくさんあります。ミントティーをはじめ、ザクロとか、たくさん

よくサプリメントなどを選ぶとの判断基準に、「なるべくコーシャの製品を」とみなさんにおすすめしています。非常に厳しいルール(品質管理)のもとで作られるので、とくにソルガー製品は高いけど、おすすめしていますが。そのルールと同じお料理を試してみるのはいかがですか?まだまだ未知の味です。マヨネーズも豆乳系やタヒニ(ゴマ)なので、私は安心して食べられます。

マヨラーの方は、花粉症の原因でもあるので、この機会にコーシャのレシピや豆乳マヨネーズをTRYしてはいかがですか?

愛をこめて、マナーナ

 

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